منو یا صورت غذا
در قرن نهم میلادی اعراب هرگاه مهمان داشتند صورت انواع غذاهایی را که میتوانستند آماده کنند در اختیار مهمانان میگذاشتند تا آنها غذای مورد علاقهی خود را انتخاب کنند. آنگاه غذای هریک را مطابق ذوق و سلیقهاش آماده میکردند. بعدها این روش به اروپا رفت و منو یا صورت غذای رستورانها با الهام از این کار بوجود آمد.